Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Mực làm sạch, cắt khúc. Nghêu rửa thật sạch, luộc qua cho hé miệng, tách lấy thịt nghêu.
Cải thìa rửa thật sạch, để nguyên cây. Ớt đỏ, ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm, mực, nghêu vào xào khoảng 10 phút.
Nêm gia vị dầu hào, muối, rượu vang, hạt nêm, bột ngọt vào sao cho vừa ăn. Tiếp theo, cho ớt, cải thìa vào, xào đều tay cho tất cả nguyên liệu được thấm gia vị.
Hòa tan bột khoai tây với ½ (một phần hai) chén nước, sau đó, đổ hỗn hợp bột khoai tây đã hòa tan vào cùng, đảo đều, tắt lửa.
Rang qua mè trắng cho thơm. Cuối cùng chỉ việc cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên là xong rồi! Mong các bạn thành công với món ăn này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)